AGENDA

Rendez-vous le 26 avril à 11h au Centre Socio-Culturel du Bois de Castres - Salle de Cinéma à Carbonne.

La confrérie défend les traditions culinaires régionales au travers de la "Mounjetado", sous l’égide de la joie et de la convivialité. Elle est un simple ragout revigorant du paysan à base d’haricots, accommodé grâce à des couennes et de menus restes de salaisons. Traditionnellement cuisinée au feu de bois, elle mijotait au cantou pendant que les cultivateurs étaient au champs. Après une journée de dur labeur, ce plat était un bon réconfort. Plus tard, elle devient une tradition où les ouvriers se réunissait le lundi autour d’une oulade de mounjettes, sans protocole, détendus pour rire et chanter. Cette année, cela sera une dizaine Ploumbets (haricots en cosse, en occitan) qui devront, après avoir été écossés sans avoir trop été égratignés, affronter les épreuves, orale et physique, pour devenir Nonnettes et Chevaliers de la Confrérie, pour à leur tour, faire mémoire et faire vivre nos traditions. Il sera aussi honoré plusieurs Mounjetaïrés, en leur remettant la Grande Médaille, pour leur engagement pour faire perdurer les traditions et leur engagement pour notre Confrérie. Cette journée de fête se poursuivra d’un repas dansant (sur réservation).

Infos pratiques :
- Pour plus de renseignements : tastomounjetoscarbonnais@gmail.com
- Contact : Guillaume Bonifas 06 77 73 64 41.